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茶漬け（ちゃづけ）は、飯 米飯に茶や近年では出汁 だし汁もしくは白湯をかけたもの、またはそのような食べ物のこと。通常はお茶漬けと呼ばれる。なお、白湯をかけたものは一般に、湯漬けという。 この料理・もしくは食べ方は、お好みでご飯の上から茶（主に緑茶やほうじ茶）やだし汁をかける。主に味の濃い食材を副菜として食をすすめる。 好みで梅干や漬物、鮭や海苔・佃煮・塩辛・山葵・たらこ（辛子明太子）などの具をのせる。 日本でのお茶漬けの始まりは、江戸時代に商家に奉公していた使用人（奉公人）らがその仕事の合間に食事を極めて迅速に済ませる為に、とった食事法であるといわれている。当時の奉公人らは一日の殆どを労働に充てており、また食事時間も上役に管理されていたため、自然とこのような食事形態が発生した。奉公先での食事では「漬け物」は、奉公人にとって自由に摂れる副菜（おかず）であり、巨大なサイズの大鉢などに山のように盛られることが多かった。そのことも、お茶漬という食形態の定着に大いに関係したと推測される。
(Wikipedia:茶漬け)

脳（のう、英語 英：brain、ラテン語羅：encephalon）とは、脊椎動物の頭にある、神経細胞の集まった部分を指す。脊椎動物では、脊髄と共に中枢神経系をなす。中枢神経系の細胞は複雑に接続しあって情報を伝達･処理しており、脳は感情・思考・生命維持の中枢とされる。 系統樹で腔腸動物よりも新しい世代の生物は前口動物・後口動物ともに集中神経系をもつ、すなわち神経の集まった部分を（しばしば頭部に）もつが、扁形動物のかご状神経系でも節足動物のはしご状神経系でも、頭部の神経節を特に脳とは呼ばない。これらは機能の分化が低く、全身を支配する中枢とは呼びがたいからである。
(Wikipedia:脳)

パスタ (料理) : イタリア料理で使われる小麦を加工した食品全般。本稿で詳説 パスタ (音楽) Pasta : アラブ伝統音楽で声楽曲を指す言葉。アラブ音楽のジャンル名。どちらかと言うと、民謡的・民俗音楽的なものでなく、古典音楽的な声楽曲について言われる。ひろく声楽曲一般を指す場合もある。また、更にひろく、音楽作品一般を意味することもある。トルコ古典音楽で使われる言葉「ベステ（これもある種の声楽曲を指す）」とつながっている。 パスタ (医薬品)：　軟膏剤に類似した製剤。 パスタ (Pasta) とはイタリア料理で使われる小麦を加工した食品全般を指す。イタリア語の "pasta" は厳密には "pasta alimentare" と言い、直訳すれば「食用ペースト」の意味がある。広義で粉物全般を表し、パン、ケーキ及びそれらの生地なども含まれる。そのため麺類に限ってあらわす場合は :it:pastasciutta pastasciutta とすることもある。日本では、スパゲッティなどの麺類やマカロニ、板状のラザニアなどを呼ぶことが一般的である。
(Wikipedia:パスタ)

ナムルは大韓民国 韓国の家庭料理の一つで、モヤシ もやしなどの野菜やワラビなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油であえたもの。またそうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムルという。 日本ではビビンバの具に使われることで有名であるが、韓国では食事のおかずとして欠かせないものである。調理法は単純だが、素材が多様であるため、多くの種類が存在する。 大豆もやしのナムルは「コンナムル」といい、全羅北道全州市 全州ではこれを入れたスープの「コンナムルクッ」や、さらにご飯を入れた「コンナムルクッパ (料理) クッパ」が名物になっている。
(Wikipedia:ナムル)

ラーメンとは、中国に由来するかんすい麺を使った汁そばである。 焼豚・メンマなどを具に添えた醤油仕立てのものが普通であるが、現在は多種多様なラーメンがある。 支那そば、中華そばともいうため中国のものと思われている面もあるが、いまでは日本を代表する大衆食である。 漢字は「拉麺」が原義に近いが、「老麺」を当てる場合もある。いまでは「ラーメン」は日本の食べ物と考えて間違いはない。 手や機械で引き延ばして作った麺をゆで、豚骨や出汁 鶏がら、野菜、煮干しなどを煮込んで作ったスープでかえしを割ってスープを完成させ、叉焼 焼豚、メンマ（支那竹）、ネギなどの具を乗せる形が多い。
(Wikipedia:ラーメン)

一般にインド料理（いんどりょうり）と呼ばれるものは、次のように大別できる。 インドで作られ食べられている料理の総称。一般に多彩なスパイスを使うことが特徴とされる。その種類は地域・民族・宗教などによって多種多彩だが、大別して北インド料理と南インド料理に分けられ、それぞれ菜食料理（ヴェジ）と非菜食料理（ノンヴェジ）に分けられる。 カレー カレー粉を加えただけの料理。インドで食べられているとの誤解の元に「インド料理」とされる類のもの。しかし、これはむしろカレー料理とでも呼ぶべきものであり、この記事では扱わない。 チャパティー チャパーティー、ナン ナーン、ローティー (インド料理) ローティーといったパン類を主食とし、牛乳やダヒ ダヒー（ヨーグルト）、パニール（チーズ）、ギー（澄ましバター）などの乳製品を多く使うといった特徴がある。香辛料には、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモンなどがよく用いられる。ムスリム（イスラム教徒）の影響が強い。日本をはじめ世界のインド料理レストランと呼ばれる飲食店で食べることができるのは主に北インド料理で、特にパンジャーブ料理とムガル帝国の宮廷料理の影響が大きい。
(Wikipedia:インド料理)

『飲み屋』より : 飲み屋(のみや)とは主にアルコール飲料を提供する飲食店。酒場のこと。酒場という単語は文語的で、日常会話ではあまり使われない。時代劇や、ファンタジー ファンタジー小説、ロールプレイングゲーム RPGの中ではよく見られる。 居酒屋、バー、ラウンジ、キャバレー、スナック、角打などの種類があり、店舗の種類によっては未成年者の立ち入りが禁止されている。
(Wikipedia:酒場)

栄養素のひとつ。ミネラル分の一種。
(はてなキーワード:鉄分)

『ハム (食品)』より : ハム（英語 英・ham（英語ではへたな役者（大根役者）の意味もある））とは、豚のもも肉のこと。またそのハムを塩漬け燻煙し、湯煮した燻製食品である。 日本では豚肉など肉の燻製をハムと誤解、誤用される。 豚肉を燻煙・湯煮した製品としては、骨付きもも肉をそのまま使った骨付きハム、骨を抜いたボンレスハム、ロース肉を使ったロースハム、肩肉を使ったショルダーハム、バラ肉を巻いて造ったベリーハムなどがある。 生ハムは、燻製はするが加熱しないもの（ラックスハム）、塩漬け・乾燥のみで燻製しないもの（プロシュットやハモン・セラーノなど）に分かれる。 また、品質の落ちる肉をミンチにして調味・成形し、ロースハムなどに味・形を似せたプレスハムがある。これは上記のような本来のハムに比べて低級である。
(Wikipedia:生ハム)

焼肉（やきにく）とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどが入る。 カルビ焼肉が有名であるが、内臓肉（もつ）の焼肉は、もつ焼きまたはホルモン焼きと呼ばれる。また、焼肉の起源として著名なものは、第二次世界大戦後の食糧不足において、屋台等にて売られたホルモン焼き起源説である。 しかし、それは、戦後の焼肉（特にホルモン焼きの）伝播の解説と言う意見などもある。 肉を焼く方法には、直火焼き（網焼き、串焼き等）と鉄板焼きとがある。直火焼きは、焼くときに脂が滴り落ちるので比較的さっぱりとした味となる。また、火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されるので香ばしい風味となる。一方、鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。また、直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる。
(Wikipedia:焼肉)